طريقة بسيطة لتحضير الكباب المغدور كيجي لذيذ وكيذوب فالفم

طريقة بسيطة لتحضير الكباب المغدور كيجي لذيذ وكيذوب فالفم

المقادير:

• 500 غرام قطع اللحم
• 2 حبات بصل
• قليل من الزعفران مذاب فكوب ماء
• 1 ملعقة صغيرة سكنجبير- زنجبيل
• 1 ملعقة صغيرة تحميرة – فلفل أحمر
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1/2 ملعقة صغيرة إبزار – فلفل أسود
• 1/2 ملعقة صغيرة سودانية – فلفل حار
• 2 فص ثوم الملح حسب الذوق
• 2-3 ملاعق كبيرة قزبور و معدنوس
• 1/2 ملعقة صغيرة سمن بلدي