مسمن بالشحمة ديال المحترفات كيجي عجيييب فالمذاق لي كلاه ميشبعش منو
مقادير العجين
- 500غرام دقيق أبيض
- 250غرام دقيق قمح أصفر ناعم
- رأس ملعقة صغيرة خميرة الخبز
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة سكر
- ماء للعجن
الحشوة
- بصلة واحدة كبيرة مفروم ناعم
- فلافل ألوان أحمر أخضر أصفر مقطع مربعات صغيرة جدا جدا حبة واحدة من كل نوع
- كزبرة وبقدونس مفروم القزبور أكثر من المعدنوس
- 125غرام أو زلفة صغيرة من شحم الكلوة
- توابل 2ملاعق صغيرة غير مملوءة كمون
- ملعقة صغيرة من التحميرة (الفلفل الحلو)
- مكعب واحد من ضامتي بنكهة الثوم
- نصف ملعقة صغيرة بزار (فلفل أسود)
- 50زبدة مذوبة للتوريق كأس زيت نباتية ملعقة صغيرة من التحميرة الفلفل الاحمر الحلو
