قريشلات عاشوراء..كمية كبيرة بدون مرشم بعجين واحد أربع نكهات وقرمشة رائعة
المقادير
- 8 كؤوس ونصف دقيق
- 125 غ زبدة
- 4 قطع جبن مثلث
- ملعقتين ك قشدة طرية
- كأس إلا ربع زيت نباتي مايعادل 100 مل
- ملعقة ك سكر
- ملعقة ص ونصف ملح
- ربع ملعقة ص فلفل أسود
- مكعب مرق غنم أو بقر
- ماء لجمع العجين تقريبا 240 مل
- ملعقة ص غير مملوءة بودرة الفلفل الحار
- ملعقة ص ونصف تحميرة أو بابريكا نصف ملعقة ص بودرة الثوم
- ملعقة ك ثوم قصبي مجفف
- ملعقة ك زعتر ملعقتين ك جبن مبشور
- زعيترة وجبن مبشور وسمسم للتزيين بيضة للدهن
