حرشة معمرة بالكفتة والبصلة معسلة واللوز

حرشة معمرة بالكفتة والبصلة معسلة واللوز





حرشة معمرة بالكفتة والبصلة معسلة واللوز

المقادير :

  • 4 بيضات 
  • نصف كيلو السميدة الرقيقة 
  • كاس زيت 
  • كاس سنيدة 
  • كاس حليب 
  • 2 خمارات 
  • ملح 

الحشوة : 

  • بصلة معسلة 
  • رابعة الكفتة مشحرة مع البصلة مشلضة 
  • اللوز محمر (بقشورو و مهرمش) 
  • ملح 
  • قرفة 
  • عسل 
  • السكر كلاصى و القرفة للتزيين.






طريقة التحضير :


كاناخذو السميدة الرقيقة و كانزيدو عليها سكر سنيدة و الزيت و البيض و الحليب و ملح و الخمارات و كانطربو العناصر بالطراب اليدوى حتى كاينساجمو و كانخليوها ترتاح ربع ساعة.
 الحشوة :
كاناخذو البصلة مشلضة و كانزيدو عليها الكفتة حتى كاتشحر عاد كانزيدو ليها الملح و القرفة و حتى تطيب لينا البصلة مع الكفتة عاد كانزيدو عليها معلقة كبيرة  العسل و نطفيو عليها و نخليوها تبرد.
من بعد كاناخذو مول مدهون و نشكلو طبقات؛ الطبقة الاولى كانديرو نصف كمية الخليط ديال الحرشة و الطبقة الثانية كانديرو الكفتة مع البصلة و فالطبقة الثالتة كانديرو البصلة (معسلة) و الطبقة الرابعة كانديرو اللوز (مهرمش) و في الاخير كانغطيو بالطبقة ديال الخليط ديال الحرشة و نذخلوهم الفران سخون و بالصحة و الراحة