اللازانيا طبق إيطالي الأصل، تمتاز بطعما الرائع و مذاقها اللذيذ وهي من الأطباق الشهية ، التي تتكوّن من عدة طبقات رقيقة من الباستا.
المقادير
- نصف كيلو من الدجاج ( المفروم ) بشكل متوسط .
- كوب واحد من حبات الذرة .
- كوب واحد من الجزر المبشور .
- حبتين من الكوسا ( مقطعتين ) .
- بصلة حجم متوسط ، مفرومة ناعم .
- علبة من اللازانيا البيضاء .
- معلقة واحدة من الملح .
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود .
- ربع ملعقة من البهار الأسود .
- معلقتين من الزيت .
- ملعقة من معجون الطماطم .
- ملعقة واحد من الزبدة .
طريقة التحضير
نقوم بوضع و الزبدة في مقلاية على النار ، و نقوم بقلي البصل إلى حين أن يتحمر .
ثم نقوم بوضع الدجاج على النار أيضاً ، مع إضافة الملح عليه ، و تقليبه على النّار إلى حين أن يتحمّر الدجاج ، و يتغير لونه
ثم نضيف البازيلاء و الجزر و الكوسا و معجون الطماطم و الفلفل الأبيض مع البهار الحلو أيضاً ، ثم نتابع الطهو مع كل هذه المكونات سويةً
ثم نقوم برفع المقلى عن النار و وضع كل الخليط هذا من الدجاج و الخضار على جنبٍ
