بسطيلة ملكية بلحم الغنمي البصل اللوز والمشمش المجفف كتجي معلكة
المكونات:
- 3 كيلو لحم
- 3كيلو بصل
- ملح حسب الدوق
- ملعقة كبيرة من :كركم زنجبيل فلفل اسود او فلفل ابيض
- ملعقة توابل المروزية
- من 2الى 3فصوص ثوم
- 2اعواد قرفة
- باقة بقدونيس
- ملعقة كبيرة بودرة اللوز
- نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر
- نصف كاس مخلوط زيت مائدة وزيت الزيتون
- نصف كيلوز لوز
- 4معالق كبيرة سكر والقليل من روح الزهر وملعقة صغيرة قرفة
- 350غرام مشمش وبرقوق مجفف
