بسطيلة ملكية بلحم الغنمي البصل اللوز والمشمش المجفف كتجي معلكة





بسطيلة ملكية بلحم الغنمي البصل اللوز والمشمش المجفف كتجي معلكة


المكونات:

  • 3 كيلو لحم
  • 3كيلو بصل
  • ملح حسب الدوق
  • ملعقة كبيرة من :كركم زنجبيل فلفل اسود او فلفل ابيض
  • ملعقة توابل المروزية
  • من 2الى 3فصوص ثوم
  • 2اعواد قرفة
  • باقة بقدونيس
  • ملعقة كبيرة بودرة اللوز
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر
  • نصف كاس مخلوط زيت مائدة وزيت الزيتون
  • نصف كيلوز لوز
  • 4معالق كبيرة سكر والقليل من روح الزهر وملعقة صغيرة قرفة
  • 350غرام مشمش وبرقوق مجفف