قراشل بلديين مفشفشين بالخل الدقيق والزنجلان

قراشل بلديين مفشفشين بالخل الدقيق والزنجلان





قراشل بلديين مفشفشين بالخل الدقيق والزنجلان



المكونات:

  • 500 غرام دقيق الفورص أو الدقيق الابيض ما يعادل 2 زلايف ولا 4 كؤوس من قياس كأس العنبة
  • نصف كأس زيت نباتية (القياس بكأس الشاي أو كأس العنبة)
  • نصف كأس سكر او حسب الذوق (القياس بكأس الشاي أو كأس العنبة)
  • كأس من الحليب الدافئ (القياس بكأس الشاي أو كأس العنبة)
  • ملعقة صغيرة خل
  • 3 بيضات بحرارة المطبخ
  • رشة ملح
  • ملعقة كبيرة زبدة لينة
  • ملعقة صغيرة خميرة الخبز
  • 3 معالق كبار من جنجلان منقي ومغسول
  • ملعقة كبيرة مخلطة ما بين النافع وحبة حلاوة
  • نصف خمارة كيميائية ما يعادل 4 غرامات او ملعقة صغيرة


بالنسبة للماء لم احتجه في هده الحالة إكتفيت فقط بكاس من الحليب الدافئ

للدهن الكرص او القارشل:

  • 2 اصفر بيض
  • ربع كاس حليب
  • ملعقة كبيرة صلصة الصوجا(غختيارية يمكن تعويضها بالقهوة سريعة الذوبان)