بسطيلات صغار مقرمشين بعجين المسمن معمرين بالحوت والشعرية الصينية
مكونات العجينة:
- 400 غرام دقيق أبيض
- ملح
- ماء توضيح الكمية في الفيديو
مكونات الحشوة:
- 1حبة كبيرة بصل، فلفل ألوان
- نصف كأس زيت مخلوط ما بين زيت المائدة وزيت الزيتون
- توابل: ملح فلفل أسود زنجبيل كركم وفلفل أحمر
- 2 ملاعق كبيرة بقدونس
- 2 ملعقة كبيرة مركز طماطم
- 1 ملعقة صلصة الحار
- 4 فصوص ثوم
- صدر دجاج أو سمك
- جبن اختياري
- مخلل الليمون
- عصير نصف حامضة
- زبدة وزيت لتوريق
