المروزية معسلة ولذيذة بالزبيب واللوز
مكوونات المروزية
- بسيبسة
- (قشر جوز الطيب)
- قعقلة (الهيل)
- كبابة
- نويورة
- ظهر الفلفل
- ابزار ابيض
- (فلفل اسود)
- كوزة (جوز الطيب)
- عيدان القرفة
- سكنجبير (زنجبيل)
- خرقوم (كركم)
- نافع ( شمر)
الطريقة
في وعاء نضع العطرية مع القليل من الماء نمرر فيها قطع اللحم ونتركها ليلة كاملة او على الاقل 4 ساعات نضعه في الطنجرة نضيف الزيت والبصل ونتركه يتقلى جيدا ثم نضيف الماء ونقفل عليه حتى يطهى
التزين حسب المتوفر زبيب لوز كاجو …
للمزيد من الشرح المرجو مشاهدة الفيديو من قناة مطبخ أم شكري
