فطائر لشرب الشاي ببيضة والشكلاط
المكونات :
- بيضة واحدة
- نصف كأس حليب ما يعادل 75 مل حليب
- 2 ملاعق زبدة ما يعادل 70 غ
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملاعقة كبيرة خميرة الخبز
- 15 غ فانيلا
- 300 غ دقيق او طحين او الفرينة
- رشة ملح
- للتزيين شوكولا للدهن
الطريقة:
في اناء مناسب،ضعي حبة بيض،اضيفي اليها كاس حليب،ملعقتين من الزبدة،قومي بمزج المكونات جيدا مع بعضها البعض،بعد ذلك اضيفي باقي المكونات والدقيق بشكل تدريجي حتى نحصل على عجين لين ورطب.
قومي بتشكيل الفطائر ،ثم اتركيها لتختمر لمدة 10 دقيقة،بعد ذلك تقلى في زيت ساخن وتزين بالسكر والشوكولا.
