الكريب الحلو بالموز من الوصفات الشهية و المحببة عند الصغار والكبار وتتنوع طريقة تحضير الكريب كما تتنوع حشواته بين المالح والحلو مثل الجبن أو الكريمة والشوكولاته الموز، وصوص الكراميل، ويمكنك تزيينها بالفواكه الطازجة أو بقطع الشوكولاته المبشورة .
المقادير :
- ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو.
- كوب من الحليب السائل.
- نصف كوب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- بيضتان.
- رشة صغيرة من الملح.
- حبتان من الموز مقطعة قطعاً رفيعة.نصف كوب من الشوكولاتة القابلة للدهن.
الطريقة :
نضع جميع المكونات ا في الخليط للحصول على عجينة متجانسة.
نخلط المكونات بشكل جيد حتى نحصل على خليط سائل وناعم.
نسخن مقلاة الكريب الغير ملتصقة على النار ونمسحها بكمية من الزبدة.
نسكب خليط الكريب في المقلاة بواسطة مغرفة عميقة وتفرد العجينة بسرعة على مساحة المقلاة تم ترفع بعد نصف دقيقة.
نخلط قطع الموز بالسكر البني ونضعها في مقلاة على النار ونحرك الخليط بهدوء حتى يذوب السكر.
نضع الكريب بعد حشوه بقطع الموز المعسلة ونزينه بالشرائح المتبقية من الموز أو صلصة الشوكولاته.
