اليوم اخترنا ان نقدم لكم مثلجات او كلاص منزلي سهل ومناسب لهذه الاجواء الحارة،يحضر بحبة برتقال ونصف لتر من الحليب،وبطريقة سهلة وبسيطة،نتمنى ان ينال اعجابكم.
المكونات:
- حبة برتقال
- ملعقتين كبيرتين من السكر الخشن او السكر حبيبات
- نصف لتر من الحليب السائل
- كاس الا ربع بقياس كاس العنبة من السكر الخشن او السكر حبيبات
- كاس ونصف بقياس كاس العنبة من الكريمة سائلة او بودرة الكريم شونتيي
- ملون غذائي
طريقة التحضير:
في قدر مناسب،نضع حبة برتقال مقطعة الى مربعات،نضيف اليها ملعقتين كبيرتين من السكر الخشن او السكر حبيبات،نضعها على نار متوسطة،ونقوم بالضغط على البرتقالة لاستخلاص العصير ومركز البرتقال منها،نتركها على النار لمدة 15 دقيقة،مع التحريك المستمر،ثم نقوم بتصفيتها بواسطة مصفاة واستخلاص مركز البرتقال،ثم نضعه جانبا.
في قدر اخر،نضع نصف لتر من الحليب السائل،كاس الا ربع بقياس كاس العنبة من السكر الخشن او السكر حبيبات،نضعه على نار متوسطة،مع التحريك،حتى نحصل على حليب مركز محلى،بعد ذلك نقوم بتصفيته بواسطة مفاة ونضيفه الى مركز البرتقال.
في وعاء مناسب،نقوم بخفق كاس ونصف بقياس كاس العنبة من الكريمة السائلة ،حتى يتضاعف حجمها،نضيف اليها مركز البرتقال،ومركز الحليب المحلى،قطرة من الملون الغذائي حسب الرغبة،ثم نخفق مرة اخرى.
نضع الكريمة في علبة مناسب،ثم ندخلها الى المجمد لمدة ليلة كاملة،بعد ذلك يقدم الكلاص بالصحة والراحة.
