البغرير يُعدّ البغرير من أطباق المَطبخ المغربي المعروفة والمَشهورة في شهر رمضان المبارك، وهو عِبارة عن نوعٍ من أنواع الفطائر والمُعجّنات التي يتمّ إعدادها وتقديمها في وَجبات الإفطار، ويَتمّ تقديم البغرير المغربي مع الزبدة، والعَسل، والدبس، والمُربّى
وبمكن تقديم أيضا النسخة المحلاة برقة الشاي أو القهوة بطرق مختلفة اعتمادا على المنطقة. يتم سقيه بشراب تقليدي مع ماء زهرة البرتقال والقرفة تسمى شاربات. في منطقة القبائل يدهن بزيت الزيتون ويرش بالسكر. في المناطق الأخرى
تجد الكثير من النساء صعوبة بالغة في بعض الأحيان من أجل الحصول على بغرير ذو جودة عالية بعيون متفتحة و في وقت و جيز. من أجل ذلك أقدم لكن الآن طريقة سهلة وسريعة لبغرير جميل جدا يهيء في 10 دقائق من مطبخ زيزيتا
وصفة البغرير
- 250غ سميد ناعم خاص بالحرشة
- ملعقة كبيرة مملوءة جيدا الطحين الابيض
- ملعقة كبيرة غير ممتلئة خميرة حبيبات وليس الطرية
- كيس خميرة كيماوية وزن 14غ
- ملعقة كبيرة سكر حبيبات
- ثلاث كؤوس عنبة ونصف ماء دافئ سعة كل كأس 150ملل ممكن اقل من المذكورة على حسب نوعية السميد
الطريقة
- في الخلاط نمزج المكونات
- الطريقة مبسطة على الفيديو
