الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة.
المقادير :
- كيلوغرام جزر
- حبتا بصل
- فص ثوم
- حبة برتقال
- مكعب مرق الدجاج
- ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
- ملح
- إبزار
طريقة التحضير:
- ابشري واعصري البرتقال. اخلطي مكعب المرق مع 50 سنتلترا من الماء الساخن.
- قشري الجزر والبصل وقطعيهما إلى شرائح، قشري الثوم وأزيلي الجزء الأخضر.
- سخني الزيت في طنجرة وأضيفي الجزر والبصل والثوم لمدة 10 دقائق مع التقليب.
- اسكبي مرق الدجاج وعصير البرتقال وتبلي بالملح والإبزار واطهي لمدة 30 دقيقة.
- اطهي مبشور البرتقال في الماء المملح ثم صفيه.
- اطحني الشوربة ووزعيها على أطباق خاصة بالشوربة وزيني بمبشور البرتقال، قدميها ساخنة أو باردة حسب الرغبة.
