عصيات مورقة بالسكر

وصفات شميشة

المقادير

• 250 غ عجين مورق* (أنظر هنا)
• 1 أبيض البيض
• 60 غ سكر خشن ممزوج مع 1 ملعقة صغيرة سكر الفانيلا

الطريقة

1. يمدد العجين المورق حتى يصبح سمكه 2 إلى 3 مم.
2. يقطع العجين إلى شرائط طويلة ذات عرض 3 سم.
3. يدهن كل شريط عجين من الجهتين بأبيض البيض ثم يرش بخليط السكر الخشن/السكر الفانيلا.
4. يمسك شريط العجين من طرفيه ويلف للحصول على شريط عجين ملتو.
5. تطهى العصيات في الفرن المسخن على درجة الحرارة 180 لمدة 15 إلى 20 درجة.

بالصور