في هذا الموضوع اليك طريقة تحضير البشنيخة شهيوات رمضان – سهلة و اقتصادية
المقادير:
- 250غ زبدة
- كأس كبير حليب
- 2 فاني شويه
- ملح
- شوية زعفران
- 1/2ملعقة صغيره حبة حلاوة و نافع مطحونين
- الدقيق حسب الخليط
- زيت للقلي
للتزيين:
- عسل
- زنجلان
الطريقة:
نمزج جميع العناصر جيدا ما عدا الدقيق ثم نضيف الدقيق تدريجيا حتى نحصل على خليط متماسك جيدا نشكل كرات ندلكها بالمدلك جيدا و نمررها في الوراقة لنحصل على خيوط نصفف الخيوط و نضغط بأصبعنا (الصورة) نقطع بسكين و هكذا حتى نكمل العجين كله ثم نبدأ بقليها في زيت ساخنة و على نار مهيله ثم نطفيها مباشرة في العسل كي تتشربه و هي ساخنة نصفيها من العسل و نرشها بالزنجلان ألف صحة
طريقة تحضير البشنيخة بالصور
