موقع وصفات لالة مولاتي يقدم بالصور كريب حلو وناجح لرمضان
مقاديركريب حلو وناجح لرمضان
- 250 غرام دقيق
- 4 بيضات
- نصف لتر حليب
- ملح
- 50 غرام زبدة
طريقة تحضيركريب حلو وناجح لرمضان
نضع الدقيق في إناء كبير ثم نضيف له المكونات الجافةونمزجها جيدا
نخفق البيض مع الملح جيدا
ثم نضيف له الدقيق ونخلط جيدا
عند خفق البيض والدقيق قد يتكتل لا تنزعجى واكملى الخفق
نضيف كمية الحليب بالتدريج للخليط ونخفق جيدا
نذيب الزبدة قليلا ثم نضيفها للخليط ونخفق مدة دقيقتين
نغطي الاناء ببلاستيك غذائي ونتركه قليلا في الثلاجة
ندهن أولا سطح المقلاة بالقليل من الزبدة
ثم نسخنها جيداعلى درجة حرارة متوسطة
ثم نسكب نصف مغرفة عجين علي سطح المقلاة
ونحن نسكب العجين في القلاة يجب توزيع
الخليط على المقلاة بهذه الطريقة
تطهى لمدة 3 دقائق تقريبا ثم نقلبها للجهة الاخرى
حتى يصبح لونها ذهبيا
عندما تنضج فطائر الكريب تنزلق بسهولة من المقلاة
نعمل نفس الطريقة مع باقي العجين
وهاهو كريب حلو وناجح لرمضان واجد
نزينه بطريقتنا الخاصة
