تحضير فطيرة معمرة بالكفتة رمضان

تحضير فطيرة معمرة بالكفتة رمضان




مكونات و طريقة تحضير فطيرة معمرة بالكفتة رمضان


العجينة: 

  • 500 غ فرينة 
  • ملعقة خميرة الخبز 
  •  باكي خميرة الحلوي 
  •  ملعقة سكر
  •  الملح . 
  • كاس زيت حبة
  • بيض

 ونعجن بالحليب الدافي ناخذ كاس الزيت و الفرينة و نبسس بكف اليد ثم نضيف حبة بيض ونعجن
بالحليب حتي نتحصل على عجين طري نخليها تخمر ونفرشها وندير الحشو ونزيد الطبقة الثانية وندهن
بصفار البيض و نقطع ونرش الجلجلانية وندخلها الفرن 


الحشو :

  • كفتة
  • بصل طماطم .
  • قزبور . 
  • ملح 
  • فلفل اسود.
  • زيت 


ونشحر كل المقادير .ثم نظيف فرماج .