الكيكة لي عزيزة عليا عائلية كتجي منفوخة وبمكونات بسيطة كتحمر الوجه مع الضياف

الكيكة لي عزيزة عليا عائلية كتجي منفوخة وبمكونات بسيطة كتحمر الوجه مع الضياف





أقترح عليك كيكة رائعة من صفحة fifidou عائلية كتجي منفوخة وبمكونات بسيطة



المقادير:

  • 3 بيضات, 
  • كاس سكر ( غ150) ,
  • كاس و نصف زيت( مل 300) ,
  • كاس و نصف ماء( مل300) ,
  • غ 150 شكلاط اسود ,
  • نوعية جيدة ملعقتين حليب بودرة ( نيدو) ,
  • ملعقتين كبيرتين كاكاو مر( غ14) ,
  • جوج خمارات كيماوية ( غ 16) ,
  • قبصة ملح ,
  • كيس فانيليا ,
  • دقيق ابيض تقريبا كاسين و نصف، أوأكثر بقليل ( على حسب نوعية الدقيق)




الطريقة:


في وعاء نخلط جميع المقادير ما عدا البيض، الدقيق و الخمارتين. نضع الخليط فوق النار الى أن يذوب الشكلاط، تم ننقص من الخليط كأس صغير . نترك الخليط الى أن يصبح دافئ تم نضيف البيض وحدة تلو الاخرى و نخلط جيدا تم نضيف الدقيق ( مغربل) تم الخميرة الكيماوية ، الى ان يصبح خليط متجانس. نفرغ الخليط في قالب مدهون تم ندخلها الفرن مسخن مسبقا على°ً180 من 25 حتى 30 دقيقة على حسب الفرن. بعد ان نخرج الكيك نسقيه بالصوص ( الكأس لي نقصنا في الاول ) تم نتركها تبرد تماما. نديب الشكلاط مع الحليب او القشطة الطرية تم نصبه فوق الكيك من بعد ما برد كليا و نزينه بالكركاع مهرمش ( الجوز).