خبيزات هشاش ورطبين بالحليب والكاوكاو
المكونات:
- 750 غرام من الدقيق الابيض او الفورص او فرينة ما يعادل 2 زلافات ونصف
- بيضة كاملة +بياض بيضة
- كوب الا ربع عسل
- نصف كوب زيت نباتية
- ملعقتين جنجلان او سمسم
- ملعقتين من حبة شمر ويانسون (حبة حلاوة والنافع)
- قبصة ملح
- كيس من خميرة الحلويات او بكين بودر ما يعادل 7 غرام
- كيس من سكر منكه بالفاني ما يعادل 7.5 غرام
- كوبين ونصف من الحليب الدفئ يمكن الاكتفاء من كوب حليب +كوب ونصف من الماء
- ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
- ملعقة كبيرة زبدة لينة
للذهن :
- أصفر بيضة
- ملعقة عسل
للتزيين :
- كاوكاو او فول سوداني
- سمسم او الجنجلان
- كوك او جوز الهند
