وجبة غذاء اقتصادية بالدجاج والبطاطا المقلية وصلصة الطماطم والجزر
المكونات:
- 2 حبات طماطم
- 2 حبات بطاطس
- صدر دجاج
- جزرة
- خيار وخس وطماطم
- بصلة
- فصوص من الثوم
- توابل وزيت وملح
طريقة تحضير الصلصة:
في مقلاة وعلى نار متوسطة،ضعي بصلة،قومي بتحركيها حتى تذبل،بعد ذلك اضيفي الجزرة المبشروة،اتركيها قليلا ثم اضيفي الطماطم والتوابل ،اتركيها تنضج حتى تتشرب كل المرق ثم تطحن بالخلاط الكهربائي.
طريقة تحضير الدجاج:
قومي بتقطيع الدجاج الى قطع ضغيرة،يتبل جيدا بالتوابل والملح والزيت،ثم نمرره في الدقيق الابيض ويقلى في زيت ساخن.
السلطة:
قومي بتقطيع الخس والطماطم ،البصل ولخيار،اضيفي القليل من الزيت الخل ،ملح وابزار ثم تمزج الموكزنات مع السلطة.
البطاطس المقلية:
قومي بتقشير البطاطس وتقطيعها،بعد ذلك ضعيها في الماء لمدة نصف ساعة،ثم قومي بتصفيتها وقليها في حمام زيت.
