كرواصة ناجحة ومورقة بعجينة الحليب والشكلاط
مكونات العجين:
- كأس ماء دافئ
- نصف كأس حليب
- ملعقة كبيرة خميرة الخبز أو خميرة فورية
- 2 ملاعق كبيرة سكر حبيبات
- نصف ملعقة صغيرة سكر الفانيلا
- 4 ملاعق كبيرة زيت
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 4 كؤوس دقيق ابيض
- بياض بيضة
الطريقة:
في وعاء مناسب،ضعي كاس من الماء الدافئ،اضيفي اليه الخميرة والسكر،نقوم باذابتهما جيدا،بعد ذلك نضيف الزيت والحليب وابيض بيضة،كيس من سكر الفانيلا،ثم نجمع الخليط بالدقيق الابيض جيدا مع الدلك ،ثم نتركها جانبا لتختمر.
قومي بتوريق العجينة باستعمال الزبدة،الطريق موضحة في الفيديو بالتفصيل،بعد ذلك تشكل الكرواصة ،ندهنها باصفر البيض،ثم ندخلها لفرن ساخن لمدة 20 دقيقة.
